Marengs, eller pikekyss, er er deilig godteri som smelter på tunga. Enkle å lage og fantastiske å gi bort. Har du forresten prøvd å lage figurer av marengsen? Det gir morsomme figurer som er litt ekstra morsomme å gi bort i julegave eller vertinnegave!
Julemarengs
Ingredienser:
- 4 eggehviter
- 200g sukker
- 1 ts sitronsaft
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 100 grader.
- Pisk eggehvitene helt stive. Du skal kunne snu bollen opp ned uten at det detter ut, først da er den klar.
- Fortsett å piske med høy hastighet. Tilsett sitronsaften, og tilsett sukkeret litt etter litt.
- Putt marengsen i en sprøytepose og sprøyte i litt høye figurer eller bare vanlig marengs.
- Sett nederst i ovnen og stek i ca. 70 minutter.
- Ta ut og avkjøl helt på stekebrettet.
- Pynt hvis ønskelig med mattusjer som jeg har brukt, eller kakestrøssel og glasur.
- Nyt!