Kylling Kung Pao

129

Kylling Kung Pao er en av de raskeste asiatiske rettene man kan lage til middag. Denne er jeg sikker på at man lager fortere selv enn det tar å ringe å bestille take away-favoritten fra den nærmeste asiatiske restauranten. Prøv det ut selv da vel!

Kylling Kung Pao

Ingredienser:

  • Ca. 800 g kyllinglårfilet
  • 1 brokkoli
  • 4 vårløk
  • 2 ss ingefær
  • 2 rød chili
  • 1 pk sukkererter
  • 3 hvitløksfedd
  • 4 ts honning
  • 3 ss soyasaus
  • 2 ss maisenna
  • 4 ss vann + 1 ss maisenna
  • 2 ts riseddik
  • Olje/smør til steking

Slik gjør du det:

  1. Skjær kyllingen i passe store biter. Bland bitene godt med maisenna.
  2. Varm litt olje i en høy stekepanne. Stek kyllingen i flere runder slik at de ikke blir klistret til hverandre. Sett kyllingen til side når den er ferdigstekt.
  3. Finhakk chili, hvitløk og ingefær. Kutt brokkolien i passe store buketter og kutt vårløken i små biter.
  4. Ha litt olje på nytt i stekepanna når kyllingen er stekt ferdig. Fres hvitløk, chili og ingefær i et minutt. Før du tilsetter sukkererter, vårløk og brokkoli. La dette steke i 2 minutter.
  5. Bland vann med maisenna. Bland dette sammen med honning, soyasaus, riseddik og honning.
  6. Tilsett kyllingen i panna med grønnsakene. Hell over sausen og stek ytterligere 3-4 minutter eller til kyllingen er gjennomvarm.
  7. Server med salat og/eller ris.
  8. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: