Thai Red Curry Nudler
Ingredients
- 500 g nudler
- 1 boks kokosmelk
- 4 ss red curry paste
- 3 ss tomat pure
- 4 stk hvitløksfedd
- 2 ss soyasaus
- 1 ss revet ingefær
- 2 ts honning
- 1 ts maisenna
- 1 ss limejuice
- Olje til steking
Instructions
- Kok nudlene som anvist på pakken.
- Fres finhakket hvitløk og ingefær i litt olje i en høy stekepanne eller gryte.
- Ha i resten av ingrediensene utenom pastaen og maisennaen.
- Kok opp.
- Rør ut maisennaen i 1-2 ss vann. Hell over i sausen. Småkok til sausen begynner å tykne.
- Når sausen har tyknet heller du av vannet på pastaen og har pastaen over i sausen. Rør godt slik at all pastaen blir dekket av saus.
- Strø gjerne noen friske urter over før servering.
- Nyt!