Miso Ramen med Ingefær og kylling
Ingredients
- 1 stk sjalottløk
- 2 ts sesamolje
- 3 stk hvitløk
- 15 g revet ingefær
- 2 ss miso-paste Kjøpes i asiatiske matbutikker
- 2 ss ss soyasaus
- 1,5 L kyllingbuljong
- 3 stk kyllingfilet
- 1 ss hvitløkskrydder
- ½ ss chilikrydder
- 1 pk pk grove fullkornsnudler
- Gulrot i staver
- Finhakket vårløk
- 1 stk bløtkokt egg per pers.
Instructions
- Legg kyllingfiletene i en ildfastform. Krydre med hvitløkskrydder og chilikrydder. Stek midt i ovnen på 200 grader i rundt 15-20 minutter til den er gjennomstekt.
- Hakk og fres finhakket sjalottløk i sesamolje i en gryte.
- Rør inn finhakket hvitløk og revet ingefær. La det frese i 20-30 sekunder.
- Tilsett miso-paste, kyllingbuljong og soyasaus. Kok opp.
- Kok nudlene som anvist på pakken og kok eggene i rundt 8 minutter.
- Skjær opp grønnsakene. Skjær opp kyllingen i strimler når den er gjennomstekt.
- Ha kylling, nudler, et bløtkokt egg delt i to og gulrøtter i en skål. Hell over en øse eller tre med misosuppe. Topp med finhakket vårløk og server med det samme.
- Nyt!