Ovnsbakt omelett med bacon
Ingredients
- 6 stk egg
- 4 ss melk
- 1/2 ts bakepulver
- 3-4 ss gressløk
- 100-150 g bacon
- 100 g ost (kan sløyfes)
Instructions
- Sett stekeovnen på 200 grader. Smør en liten ildfast form.
- Del baconet i biter. Stek det i en stekepanne til det blir så sprøtt som du ønsker det. Ha det over i en skål med litt tørkepapir for å renne av fettet.
- Rør sammen egg, melk og bakepulver.
- Ha i revet ost og finklippet gressløk.
- Hell røren over i den ildfaste formen.
- Stek i 15-20 minutter midt i ovnen.
- Avkjøl et par minutter før servering. Oppbevar i lufttett boks i kjøleskap.
- Nyt!