Go Back

Pulled Kyllingburger

Course Main Course
Servings 4

Ingredients
  

  • 4 burgerbrød
  • Salat
  • Rødløk
  • Srirachasaus

Pulled Chicken

  • 1 kg kyllingfilet
  • 4 ss olje
  • 2 ss røkt paprika
  • 2 ts koriander
  • 2 ts hvitløkskrydder
  • 2 ts spisskummen
  • 1,5 ts saft
  • 1/2 stk lime saft + zest
  • Olje/smør til steking

Instructions
 

  • Bland alle krydderne sammen med olje og lime.
  • Ha kyllingfiletene og marinaden i en plastpose. Bland alt godt sammen slik at alle kyllingfiletene er dekket av marinade.
  • La det marinere i minst 15 minutter, gjerne hele natten hvis du har mulighet.
  • Varm litt olje i en stekepanne. Stek kyllingfiletene til de er gjennomstekt.
  • Ha kyllingen over på en fjøl. Bruk to gafler til å dra kyllingkjøttet fra hverandre i passe store biter.
  • Putt kyllingkjøttet tilbake i stekepanna på lav varme. Hell over resten av marinaden. Stek alt i et par minutter.
  • Gjør klar grønnsakene og resten av tilbehøret.
  • Legg et burgerbrød på en tallerken. Ha på salatblad, rødløk og eventuelle andre grønnsaker. Ha en god sleiv med kyllingkjøtt over på burgeren. Topp med srirachasaus rett før servering.
  • Nyt!
Keyword burger, pulled chicken