Vask og skrell gulrøttene. Skjær de opp i like store skiver. Finhakk løk og hvitløk.

Varm opp litt olje i en gryte. Stek hvitløk og løk i et par minutter.

Rør inn red curry paste. La det steke i 2 minutter.

Tilsett gulrøtter, hakkede tomater, kokosmelk og kyllingbuljong. Rør godt rundt og la det koke i cirka 15 minutter.

Kok tortellonien som anvist på pakken eller ha i litt ekstra kyllingbuljong i suppa og varm den opp i suppa etter du har jevnet den ut.

Kjør suppa jevn med en stavmikser.

Server med tortelloni og brød.

Nyt!