Høstgryte med elg

104

Høsten er en tid for varme gryter og duftende supper. Denne nydelige høstgryta imponerer selv den mest kresne middagsgjest. Den smaksrike gryta er til gjengjeld utrolig enkel å lage, og kan for det meste stå å lage seg selv!


Høstgryte med elg

Ingredienser:

  • 6-800g elgkjøtt
  • 8 dl kjøttbuljong
  • 1 dl fløte
  • 1 boks creme fraiche
  • 2 løk
  • 3 gulrøtter
  • 250g sjampinjong
  • 1 hvitløksfedd
  • 3 ss smør
  • 2 ss tomatpure
  • 1 ss maisenna
  • Salt og pepper

Slik gjør du det:

  1. Brun kjøttet i en stekepanne med smør, og sett kjøttet til side.
  2. Stek løk og hvitløk i smør i en gryte.
  3. Tilsett gulrøtter og sopp. La det steke i ca. 3 minutter.
  4. Ha kjøttet og buljongen i gryta. Kok opp, før du slår ned varmen og lar stå i ca. 15 minutter eller til kjøttet og grønnsakene er møre.
  5. Rør inn fløte, creme fraiche og tomatpute.
  6. Smak til med salt og pepper
  7. Server med poteter eller ris.  

Join the Conversation

Comments are closed.

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: