Har jeg fortalt dere hvor mye jeg elsker gryter hvor man bare kan gå i grønnsaksskuffen å hente det man har og virkelig fått ryddet opp? Denne pastagryta er en sånn oppskrift og varierer nesten fra gang til gang hva slags grønnsaker vi putter oppi.
En enkel, god og superpraktisk oppskrift!
Familiens Pastagryte (4-5 personer)
Ingredienser:
- 6 dl pastaskruer
- 1 rødløk
- 1 brokkoli
- 1 rød paprika
- 2 vårløk
- 3 hvitløksfedd
- Ca. 350 g piknikskinke eller påleggsskinke
- 1 boks creme fraiche
- 2 dl fløte
- 4 ss smør
- 60 g parmesan eller annen ost (kan sløyfes)
- Salt og pepper
Slik gjør du det:
- Kok pastaskruene som anvist på pakken. Når pastaen er kokt ferdig, siler du av vannet og setter pastaen til side.
- Skjær rødløken i strimler og finhakk hvitløken. Del opp paprikaen, skinken, brokkolien og vårløken i passe store biter.
- Tilsett alle ingrediensene i gryta sammen med pastaen. La det stå på plata til alt er gjennomvarmt, cirka 5-10 minutter. Smak til med salt og pepper.
- For ekstra smak rør inn revet parmesan eller annen ost rett før servering.
- Nyt!