Sleng disse marinerte kyllingspydene på grillen i sommer!
Enkle Marinerte Kyllingspyd
Ingredienser (4 pers.):
- 600g kyllingfilet
- 1 dl naturell yoghurt
- 10 g revet ingefær
- 3 hvitløksfedd
- 3 ts garam masala
- 2 ts gurkemeie
- 2 ss sitronsaft
- 2 ts sitronzest
- 1 ts salt
- 1/2ts pepper
- 2 rødløk skjært i båter
- 4-6 pitabrød
- Grønnsaker til servering
Slik gjør du det:
- Bland sammen revet ingefær, presset hvitløk, krydder og yoghurt. Rør inn sitronsaft og zest. Sett marinaden til side.
- Kutt kyllingfiletene i passe store biter. Store nok til at de ikke dette av grillspydet, men små nok til at det fint kan være 3-5 kyllingbiter per spyd. Ha kyllingbitene sammen med marinaden og la det marinere minst 30 minutter, gjerne et døgn.
- Legg grillspydene i vann. Skjær rødløken i båter.
- Ha kyllingen og rødløken på spydene.
- Grill eller stek spydene et par minutter på hver side til kyllingen er gjennomstekt.
- Server med pitabrød og oppkuttede grønnsaker.
- Nyt!