Pasta Arrabiata er en pastarett med skikkelig piff! Den blir ikke kalt for sinnapasta uten en grunn. Den røde chilien gir retten en god, sterk smak, men uten at det blir for mye. Den rike og fyldige smaken er perfekt når du skal ha gjester og bare vil ha noe enkelt. Strø litt parmesan på toppen og nyt hver eneste bit!
Pasta Arrabiata
Ingredienser:
- 400g pasta
- 1 stk løk
- 2 ss olje
- 1 boks hakkede tomater
- 1 stk chili (1/2 hvis man ikke vil ha så sterk)
- 4 hvitløksfedd
- 4 ss tomatpuré
- 100g parmesan (eller annen ost)
Slik gjør du:
- Kok pastaen som anvist på pakken.
- Finhakk chili, hvitløk og løk. Fres dette i en stekepanne med olje.
- Ha i hakkede tomater og tomatpure. La det småkoke i ca. 10 minutter.
- Bland inn parmesan rett før servering.
- Server!
1 Comment