Suppe med spagetti og kjøttboller

Selv gamle klassikere trenger noen ganger nye drakter å kle seg i. Denne gangen er det den kjente klassikeren spagetti og kjøttboller som har fått en litt ny vri. For har du noen gang prøvd suppe med spagetti og kjøttboller?

Hvis du enda ikke har gjort det er dette retten du skal lage. Både store og små kommer til å elske denne suppa! Den tar heller ikke stort lenger tid enn vanlig spagetti med kjøttboller. Men når barna for ente barn ønsker seg spagetti til middag er det lov å møte de på halvveien med denne suppa! Har du noen rester av f.eks. tomater, gulrøtter eller lignende kan dette også puttes i sausen!


Suppe med spagetti og kjøttboller

Ingredienser:

  • 1 pk kjøttdeig
  • 1 gul løk
  • 3 hvitløksfedd
  • Ca 200g ukokt spagetti
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 L kjøttbuljong
  • 100 g strøkavring

Slik gjør du det:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Ha kjøttdeig, strøkavring, finhakket løk og hvitløk i en bolle. Bland godt sammen.
  3. Form passe store kjøttboller og legg på et stekebrett med olje/bakepapir. Stek i 15-20 minutter i ovnen.
  4. Kok opp buljong og hakkede tomater. Tilsett spagettien når det begynner å koke, og slå litt ned på varmen.
  5. Når spagettien begynner å bli myk, smak til væsken med salt og pepper.
  6. Ha oppi kjøttbollene og la suppa småkoke til spagettien er myk og kjøttbollene er gjennomvarme.
  7. Server, gjerne med et godt brød til!