Amerikanske pannekaker

Noen ganger må man nesten bare lage noe ekstra god til frokost eller lunsj. Uansett om det er en spesiell anledning eller ikke så trenger alle å kunne slappe av å nyte maten sin. Amerikanske pannekaker er i hvert fall en av mine favoritt frokoster når jeg skal kose meg litt ekstra. Varme, gode pannekaker med lønnesirup og friske bær, det gir en virkelig oppvekker på morgningen.

Tenk at noe så lite og enkelt kan glede så mange!


Amerikanske Pannekaker

Ingredienser:

  • 4 egg
  • 3 ss sukker
  • 5 dl melk
  • 150 g smør
  • 3 ts bakepulver
  • 7 dl mel
  • Smør til steking
  • 1 klype salt

Slik gjør du det:

  1. Smelt smøret i en kjele.
  2. Bland sammen alle ingrediensene, og rør det til en jevn røre.
  3. La røra hvile i 10 minutter.
  4. Stek små pannekaker på medium varm med litt smør i stekepanna.
  5. Server med friske bær, lønnesirup eller krem.