Rekk opp hånda de som er glad i ost!
Mozzarellasticks er perfekt for de som ønsker seg en skikkelig god snacks, et ekstra godt tilbehør eller som en egen liten rett på et tapasbord. Ordentlig gode mozzarellasticks med mye ost og mye smak er drømmen til en hver osteelsker.
Disse mozarellasticksene kan du godt lage mange av på en gang og la ligge i fryseren. Vi dobler eller tredobler gjerne oppskriften når vi først lager, sånn at vi enkelt kan ta opp et par når vi skal spise det.
Mozzarellasticks (ca. 20 stk)
Ingredienser:
- Ca. 400 g mozzarellaost
- 5-6 egg
- 3-4 dl strøkavring
- 2 ts salt
- 1,5 ts pepper
Slik gjør du det:
- Skjær mozzarellaen i passe store pinner eller sticks.
- Bland strøkavring, salt og pepper i en bakebolle. Finn frem en liten tallerken og start med 2-3 ss av strøkavringen på tallerkenen.
- Pisk eggene i en bolle.
- Dypp en og en ostepinne ned i egget og rull i strøkavringen, legg den så på en fjøl eller et stekepapir.
- Når du har gjort det på alle. Start med den første pinnen og gjenta prosessen en gang til.
- Ha alle i en lufttettbeholder. Frys i minst 2 timer før steking.
- Forvarm ovnen til 220 grader.
- Ha mozzarellasticksene på et stekebrett med litt avstand mellom hver. Stek midt i ovnen i ca 5-10 minutter eller til de er gylne og osten er smeltet.
- Server med en gang.