På kalde og mørke dager er det godt å ha noe varmt i koppen. En velsmakende vri på den folkekjære kakaoen er å lage den selv med vanilje, chili og et lite dryss kanel på toppen av kremen. Kos deg med en rykende kopp med deilig kakao med chili, og få en ny favoritt på kalde vinter- og høstdager.
Kakao med chili
Ingredienser:
- 1/2 vaniljestang
- 100 g mørk sjokolade
- 4 ss honning
- 2 ts finhakket rød chili
- ½ – 1 ts kanel
- 5 dl melk
- 3 ss kakaopulver
Slik gjør du det:
- Finhakk rød chili. Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene.
- Rør sammen melk, chili, honning, kakao og vaniljestangen med frø i en kjele. Kok opp.
- Tilsett grov hakkede sjokolade, og la det stå i 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet. Rør godt så det ikke brenner seg.
- Ta ut vaniljestangen.
- Fordel kakaoen i kopper.
- Topp med krem, litt hakket sjokolade og litt kanel.
- Nyt!