Sommeren er over oss og mange savner nok enda varmere strøk, andre kulturer og ikke minst mat på ferie. Vi kan kanskje ikke dra ut av landet i år heller, men da får vi heller la de gode feriesmakene komme til oss.
Disse greske kjøttbollene i pitabrød er som tatt ut fra en av de greske øyene! Kjøttbollene passer for hele familien, og ønsker du en vri på det eller ønsker å grille så lag lange “pølser” som du setter på spyd!
Greske kjøttboller i pitabrød (4 personer)
Ingredienser:
Greske kjøttboller:
- 1 pk kyllingkjøttdeig
- 2 hvitløksfedd
- 2 ts timian
- ½ ts kanel
- 2 ts oregano
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 4-5 pitabrød
- Tzatziki eller rømme til servering
- Grønnsaker til servering
- Olje/smør til steking
Slik gjør du det:
- Varm litt olje eller smør i en stekepanne.
- Bland alle ingrediensene til kjøttbollene sammen. Form små kjøttboller med en teskje og stek i stekepanna.
- Varm pitabrødene litt i ovnen eller som anvendt på pakken. Skjær grønnsaker og gjør klar tzatziki eller rømme.
- Åpne pitabrødene og fyll med grønnsaker, tzatziki og kjøttboller. Server!
- Nyt!