Enkle middager er ofte det beste!
Denne middagen tar kanskje litt lenger tid enn man skulle ønske på en hverdag, men man blir belønnet med saftig og velsmakende mat som passer for alle. Og ikke minst slipper du mye oppvask da du lager denne enkelt i en ildfastgryte med lokk.
One-Pot Kyllinggryte med ris
Ingredients
- 4 stk kyllinglår med bein
- 4 stk hvitløksfedd
- 6,5 dl kylling- / grønnsaksbuljong terninger buljong
- 200 g ris
- 5-6 stk vårløk
- Olje til steking
Instructions
- Sett ovnen på 200 grader.
- Start deretter med å finhakke hvitløk og vårløk, mens du varmer opp litt olje i en ildfastgryte. Skyld risen godt i vann.
- Stek kyllingen i 4-5 minutter med skinnet ned. Legg til side, de skal ikke være helt gjennomstekt.
- Ha litt mer olje i gryta. Stek hvitløk og vårløk i 30-40 sekunder før du tilsetter risen. Rør godt.
- Hell over buljongen og rør godt. Legg deretter kyllingen ned i gryta. Sett på et lokk og sett hele gryta inn i ovnen i 25-30 minutter slik at kyllingen blir saftig og gjennomstekt.
- Rør gjerne litt i gryta rett før servering slik at risen ikke sitter fast i bunn.
- Server med salat.
- Nyt!