Kyllingboller i sesamsaus

Prøv deg på disse smakfulle kyllingkjøttbollene servert sammen en søt og god saus.

Kyllingkjøttboller i sesamsaus

Ingredienser (4-5 pers.):

Kyllingkjøttbollene:

• 650g kyllingkjøttdeig
• 2 vårløk, finhakket + litt til pynt
• 1 dl pankomel / brødsmuler
• 1 egg
• 4 hvitløksfedd, revet
• 1 ss soyasaus
• 3 ts sesamolje
• 1 ts revet ingefær

Sausen:

• 2 ss maisenna + 2 ss vann
• 4 hvitløksfedd, revet
• 1 dl kyllingbuljong
• 2 ts revet ingefær
• 1 dl honning
• 2 ss eplecidereddik
• 3 ts sesamolje
• 2 ss soyasaus

• Server med kokt ris
• Sesamfrø til pynt

Slik gjør du det:

1. Start med å blande alle ingrediensene til kjøttbollene i en bolle. Sett deigen i kjøleskapet i minst 10 minutter. La den gjerne stå over natten.
2. Forvarm ovnen på 200 grader. Gjør klar et stekebrett med bakepapir.
3. Bruk en skje til å forme kjøttboller. Legg kjøttbollene på stekebrettet med litt mellomrom. Stek midt i ovnen i 20 minutter.
4. Sett på risen.
5. Bland sammen maisenna og vann i en kopp. Rør sammen resten av ingrediensene til sausen i en liten kjele. Ha i maisennaen. Sett kjelen på medium til høy varme. La den stå under jevnlig omrøring til sausen begynner å tykne.
6. Vend kjøttbollene inn i sausen hvis ønskelig eller server alt separat.
7. Server sammen med kokt ris, strø over vårløk og sesamfrø.
8. Nyt!