Et saftig og smakfullt hamburgerbrød hjelper til med å gjøre burgeren komplett. Varier med hvor grove hamburgerbrød du vil ha ved å erstatte litt av melet med et grovere mel eller med havregryn. Du kan også ha på forskjellige frø enn sesamfrø, prøv ut med gresskarfrø, solsikkekjerner eller valmuefrø.
Lag gjerne mange hamburgerbrød når du først holder på så kan du fryse ned og ta opp ved senere anledninger.
Hamburgerbrød (ca. 6-8 stk)
Ingredienser:
- 450-500 g mel
- ½ pk tørrgjær
- 1 egg
- 2,5 dl lunka vann
- 1 ts honning
- ½ ts salt
- 1 ss olje
- Frø til topping
Slik gjør du det:
- Bland alt det tørre i en bakebolle.
- Elt inn egg, vann, honning og olje. Elt det til det blir en jevn deig.
- Hev i 1 time.
- Ha mel på en overflate, og hell deigen ut. Elt den et par ganger, før du ruller 6-8 boller av deigen. Som du legger på et stekebrett med stekepapir. Etterhev i 15-20 minutter.
- Pensle med vann og strø over frø.
- Sett ovnen på 200 grader. Stek hamburgerbrødene i ca. 10 minutter.
- Avkjøl på rist.
- Nyt!