Det er fredag. Det er helg. Hva er vel da bedre enn å slappe av med en skikkelig digg pizza? Eller skal man følge tradisjonen, gjøre klar fredagstacoen?
Noen ganger er det for vanskelig å velge bare en ting, og heldigvis er det da lov til å svare “Ja takk, begge deler”. Denne tacopizzaen er et slikt tilfelle. Topp den med alt ditt favoritt tilbehør til tacoen.
Tacopizza
Ingredienser:
- Ca. 7 dl mel
- 1 ts havsalt
- 2 ss oregano
- 1 ss rosmarin
- ½ pk gjær
- 3 dl lunkent vann
- 1 ss olje
Tilbehør:
- Pizzasaus eller tomatpure
- Ost
- Rødløk
- ½ pk kjøttdeig + tacokrydder
- ½ gul paprika
- ½ rød paprika
- 2 nachochips, knust
Slik gjør du det:
- Bland alle ingrediensene til pizzadeigen sammen. Deigen skal bli jevn og ikke være klissete. Sett til heving i 30-40 minutter.
- Stek kjøttdeigen og bland inn tacokrydderet. Kutt opp grønnsakene og knus nachochipsen. Riv osten.
- Sett ovnen på 220 grader.
- Kjevle ut pizzadeigen. Legg den på et stekebrett med bakepapir. Fordel pizzasausen utover og strø på med ost. Ha over toppingen.
- Stek midt i ovnen i 15-20 minutter.
- Server med rømmedressing og salsa.
- Nyt!