Spinatkylling

283

En smakfull og enkel gryte til regntungedager. Denne inneholder masse godt og er perfekt sammen med indisk brød og ris. Ønsker du gryta som vegetar er det super godt å bytte ut kyllingen med store biter av søtpotet! Husk bare at det kan endre litt på koketiden!

Spinatkylling (4-5 personer)

Ingredienser:

  • 3-4 kyllingfilet
  • 1 løk
  • 1 boks hakkede tomater
  • 3 hvitløksfedd
  • 1 grønn chili
  • 2 dl kyllingbuljong
  • 2-3 ss ingefær
  • 3 dl naturell yoghurt
  • 200 g spinat
  • 3 ss garam masala
  • Ris til servering.
  • Olje/smør til steking

Slik gjør du det:

  1. Finhakk chili, ingefær, hvitløk og løk. Varm litt olje/smør i en kjele.
  2. Fres hvitløk, ingefær, løk og chili i 1-2 minutter. Rør jevnlig.
  3. Tilsett garam masala og rør godt. La dette steke i 1-2 minutter til.
  4. Ha i hakkede tomater, yoghurt og kyllingbuljong. Kok opp.
  5. Skjær kyllingen i passe store biter. Ha det i gryta og la det koke i 5-10 minutter. Kyllingen skal være helt gjennomkokt.
  6. Tilsett spinaten helt til slutt og smak til med salt og pepper.
  7. Server med ris og naan.
  8. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: