Sprekte sjokolade småkaker er alle sjokoladeelskeres store (eller lille?) drøm! Disse melisdekte småkakene har en deilig sjokoladesmak som gjør de helt uimotståelige.
Sprukne sjokolade småkaker
Ingredienser:
- 260 g mel
- 200 g bakekakao
- 4 egg
- 200 g sukker
- 70 g brunt sukker
- 3 ts bakepulver
- 1,2 dl nøytral olje
- 2 ts vaniljesukker
- ½ ts salt
- Melis til å rulle småkakene i
Slik gjør du det:
- Ha alle de tørre ingrediensene i en bakebolle.
- Rør sammen olje og egg i et desilitermål.
- Bland våte og tørre ingredienser til en fast masse. Pakk deigen inn i plast og sett deigen i kjøleskapet i 2-3 timer.
- Sett ovnen på 180 grader.
- Bruk en spiseskje til å rulle kuler av deigen. Rull deigklumpene rundt på en tallerken med melis så hele klumpen blir dekket av melis. Legg kulene på et stekebrett med litt mellomrom.
- Stek midt i ovnen i 10-12 minutter.
- Ta brettet ut av ovnen og la småkakene avkjøle seg noen minutter før du flytter de fra stekebrettet før servering.
- Nyt!