Sjekk ut disse fantastisk gode muffinsene med en fyldig og god lakrissmak. Denne oppskriften tar muffinsen til nye høyder med både lakrissmak i glasuren og selve muffinsen. Dette er den perfekte kaka for lakriselskeren.
Imponer venner og kjente eller spis for å kose deg. Uansett så er disse muffinsene utrolig enkle og fylt av gode smaker!
Lakrismuffins
Ingredienser:
- 250g mel
- 280g sukker
- 3 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljesukker
- 80 g smør
- 2 stk egg
- 2,5 dl melk/kefir
- 1-2 bokser hockeypulver
Frosting:
- 225 g kremost
- 1,5 ts vaniljesukker
- 50 g smør, mykt
- 5 dl melis
- 2 ts lakrispulver / 2 bokser hockeypulver
- Svart konditorfarge (kan sløyfes)
Slik gjør du det:
- Smelt smøret og rør alle ingrediensene godt sammen.
- Fyll muffinsformene. Cirka 2/3 fulle former er perfekt!
- Stek muffinsen på midterste rille i 10 minutter på 200 grader.
- La de avkjøle seg på rist før du pynter de.
- Bland alle ingrediensene til fyllet. Smak til med hockeypulver/lakrispulver for å få en god smak.