Lakrismuffins

Sjekk ut disse fantastisk gode muffinsene med en fyldig og god lakrissmak. Denne oppskriften tar muffinsen til nye høyder med både lakrissmak i glasuren og selve muffinsen. Dette er den perfekte kaka for lakriselskeren.

Imponer venner og kjente eller spis for å kose deg. Uansett så er disse muffinsene utrolig enkle og fylt av gode smaker!


Lakrismuffins

Ingredienser:

  • 250g mel
  • 280g sukker
  • 3 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1 ts vaniljesukker
  • 80 g smør
  • 2 stk egg
  • 2,5 dl melk/kefir
  • 1-2 bokser hockeypulver

Frosting:

  • 225 g kremost
  • 1,5 ts vaniljesukker
  • 50 g smør, mykt
  • 5 dl melis
  • 2 ts lakrispulver / 2 bokser hockeypulver
  • Svart konditorfarge (kan sløyfes)

Slik gjør du det:

  1. Smelt smøret og rør alle ingrediensene godt sammen.
  2. Fyll muffinsformene. Cirka 2/3 fulle former er perfekt!
  3. Stek muffinsen på midterste rille i 10 minutter på 200 grader.
  4. La de avkjøle seg på rist før du pynter de.
  5.  Bland alle ingrediensene til fyllet. Smak til med hockeypulver/lakrispulver for å få en god smak.