En skikkelig god burger for meg er en burger som man kan sette tenna i og nyte uavhengig av hva slags tilbehør den blir servert med. Gjerne en burger som er saftig, tykk og har masse god smak!
Jeg vil nok påstå at den aller beste burgeren er den som blir grillet på ordentlig grill, og ikke bare ved å bruke grillfunksjonen i stekeovnen. Men man tager hva man haver som de sier, og her i huset er det mangel på grill så grillfunksjonen på stekeovnen blir brukt flittig!
Oppskriften på denne amerikanske BBQ-burgeren inneholder kun oppskrift på selve burgeren. Hva slags tilbehør man ønsker på sin burger for at den skal bli perfekt må nesten være opp til hver enkelt. En burger er nesten litt som en taco på den måten, ikke alle vil ha det samme tilbehøret. Så kos deg med en real amerikansk BBQ-burger og fortell meg gjerne hva som er ditt absolutte MUST når det kommer til tilbehør!
Real amerikansk BBQ-burger
Ingredienser:
- 1 pk kjøttdeig
- 1 løk
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 ss bbq-saus
- 1 liten håndfull revet cheddarost
- 2-3 baconskiver
- Burgerbrød og annet tilbehør
Slik gjør du det:
- Finhakk løken. Skjær de ustekte baconskivene i veldig små biter. Riv cheddarost.
- Bland alle ingrediensene sammen, og la stå i 10-15 minutter i kjøleskapet.
- Form kjøttmassen til burgere ved hjelp av en burgerpresse eller henda, jeg pleier å få 4-5 burgere ut av en pakke kjøttdeig.
- Stek i stekepanne på medium varme i 4-5 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Eller du kan bruke grillfunksjonen på stekeovnen på rundt 200 grader til de er gjennomstekt.
- Danderer burgeren akkurat slik du vil ha den!
- Nyt!