Noen ganger er alt man trenger en stor, deilig, myk sjokoladekjeks.
Store sjokoladekjeks
Ingredienser:
- 2 egg
- 60 g smør
- 150 g sukker
- 170 g mel
- 200 g sjokolade
- 3 ts vaniljesukker
- ½ ts bakepulver
Slik gjør du det:
- Smelt sjokolade og smør i en kjele. La det avkjøle seg litt.
- Pisk sammen egg og sukker til det er luftig.
- Bland inn mel, bakepulver og vaniljesukker.
- Til slutt rører du inn det smeltede smøret og sjokoladen, før du setter røra kjølig i 20-30 minutter.
- Sett ovnen på 180 grader.
- Bruk en teskje å form litt store kuler av sjokoladedeigen. Ha kulene på et stekebrett med litt avstand og press litt ned.
- Stek midt i ovnen i cirka 13 minutter.
- Avkjøl på rist.