Med små i hus kan man til tider bli ganske rådvill når det kommer til middagen. Det som var godt i går er ikke godt i dag, det skal gå fort og det skal helst være noe annet enn kake eller is.
På sånne dager er denne fargerike pølsegratengen en lifesaver! Her har du en supergod middag på 30-40 minutter som inneholder masse snadder. Denne er også perfekt til å ta med barna på kjøkkenet å lage middagen, de kan stå å skjære grønnsaker, mens du steker. Vipps så får dere kvalitetstid på kjøkkenet og en skikkelig god pølsegrateng!
Fargerik Pølsegrateng
Ingredienser:
- Ca. 500 g kjøttpølse (eller vanlig grillpølser)
- 5 poteter
- 2 hvitløksfedd
- ½ løk
- 2 vårløk
- 1 gul paprika
- 1 grønn paprika
- 1 rød paprika
- 1 brokkoli
- 1 beger creme fraiche
- Ca. 200 g ost til topping
- Smør/olje til steking
Slik gjør du det:
- Del opp pølsene i biter. Grovhakk alle grønnsaker utenom hvitløksfedd og vårløk de finhakker du.
- Sett ovnen på 200 grader.
- Start med å steke pølsebitene. Ha deretter oppi løk og hvitløk og la dette steke i et par minutter alene, før du har oppi resten av grønnsakene. La det steke i 5-10 minutter på medium varme.
- Rør inn creme fraiche.
- Ha alt over i en ildfast form og dryss over revet ost.
- Sett inn midt i ovnen i ca. 20 minutter.
- Server og nyt!