Kålrotstappe er en enkel stappe av kålrot, som brukes som tilbehør til mange middager. Kokt skinke, diverse steker og julemat blir det mest brukt til hos oss. Men kålrotstappe som egentlig er så godt er det nesten synd at vi ikke spiser oftere! Så godt som det er og så enkelt!
Kålrotstappe
Ingredienser:
- 1 stk kålrot
- 0,5-1 dl fløte
- 2 ss smør
- Kokevannet til kålroten
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
Slik gjør du det:
- Skrell og skjær kålroten i små biter. Ha det i en kjele og kok det mørt.
- Hell av vannet, men hold tilbake et par dl til senere bruk.
- Mos kålroten med en stavmikser eller med en stapper.
- Tilsett fløte og smør. Mos videre til du synes den har riktig konsistens, spe eventuelt på med litt av kokevannet.
- Smak til med salt og pepper.
- Server!