En salat som både kan brukes som salat og til middag er denne fantastiske vannmelonsalaten!
Vannmelonsalat
Ingredienser:
- ½ vannmelon
- 1 halv agurk
- Ca. 100g fetaost
- 1 neve basilikumblader
- 1 neve mynteblader
Dressing:
- 2-3ss honning
- 2 ss lime juice
- 1 ss olje
Slik gjør du det:
- Bland sammen alle ingrediensene til dressingen og sett til side.
- Kutt agurken og vannmelonen i terninger, ha det i en bolle.
- Finhakk urtene og smuldre opp fetaosten. Bland alt godt sammen.
- Hell over dressingen og rør enda en gang før servering.
- Nyt!