Jordbær er et skikkelig must på sommeren. Friske, søte og helt perfekte kommer de og er med oss i en måned eller to før, i hvert fall de norske bærene. Nå er det ikke så veldig lenge igjen til de norske bærene er i butikken, men vi har allerede begynt å tjuvstarte sommeren med disse nydelige bærene!
Desserter synes jeg ofte kan være litt vanskelig om sommeren. Det er varmt, ofte har man kanskje spist et mettende grillmåltid og man ønsker å tilbringe mest mulig av tiden sin ute. Da er denne sitron- og honningdipen til jordbær og andre frukter og bær helt perfekt!
Sitron- og honningdip
Ingredienser:
- 1 dl rømme
- 1 dl naturell yoghurt
- 3-4 ss lemon curd
- 1,5 ss honning
- 1-2 kurver jordbær til servering
Slik gjør du det:
- Pisk sammen alle ingrediensene, slik at du får en søt og god dipsaus.
- Gjør klart et fat med jordbær (eller annen frukt/bær).
- Pynt gjerne med litt sitronskall eller friske urter.
- Nyt!