Chili- og hvitløksolje

45

Chili- og hvitløksolje er en olje som passer til det aller meste. Denne enkle, gode oljen liver opp alt fra pasta og pizza til enkle salater. En liten flaske med chili- og hvitløksolje passer også perfekt som en liten vert- eller vertinnegave hvis du skal i selskap.

Bare vær obs på at oljen kan stivne hvis du bruker olivenolje og oppbevarer den i kjøleskapet, dette ordner seg enkelt ved at du tar den ut en liten stund før du bruker den.

Chili- og hvitløksolje

Ingredienser:

  • 2 hvitløksfedd
  • 1 stor rød chili
  • 1 dl olje

Slik gjør du det:

  1. Del chilien i 2-4 biter, behold frøene.
  2. Skrell hvitløksfeddene, del de i biter hvis de er for store til å komme gjennom flasketuten.
  3. Ha hvitløk og chili over på en flaske med tett lokk. Hell deretter over oljen. La den stå over natta før bruk så smakene rekker å sette seg.
  4. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: