Vi har alle sett de. De runde, søte små ostene som passer ypperlig i matpakka. Jeg snakker selvfølgelig om babybel! Du har helt sikkert prøvd disse som en helt vanlig snacks, men har du noen gang prøvd å fritere dem? Det er bare så utrolig godt, og er en skikkelig snacks! Her har du et godt alternativ til mozzarellasticks!
Babybelsnacks
Ingredienser:
- 1 pose babybel
- Ca. 150 g panko breadcrumbs
- Ca. 80 g mel
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 egg
- Olje til fritering
Slik gjør du det:
- Fjern embalasjen på babybelene. Legg de på en tallerken og sett i fryseren i cirka en time.
- Varm opp oljen til cirka 160 grader.
- Gjør klar 3 skåler. Den første blander du mel, salt og pepper i. En med pisket egg og den siste med panko.
- Dypp en fryst babybel først i bollen med mel, så egg også dekk til slutt med panko. Friter i et par minutter på hver side. Osten smelter fort, så snu med en gang den begynner å bli gyllen. Gjenta med resten og ta de ut på en rist for å la de renne av seg litt før servering.
- Server med god dip.
- Nyt!