Rask Cowboygryte

Er du på jakt etter en rask middag som barna kommer til å elske? Inviter til cowboyfest med denne superdigge cowboygryta. Den tar under 30 minutter og kan serveres med stekt egg og brød.

Cowboygryte (4-6 pers)

Ingredienser:

• 1 boks hakkede tomater
• 5-600 g pølser
• 1 boks tomatbønner
• 1 boks mais
• 1-2 never spinat
• 1 hvitløksfedd
• 1-2 egg per person
• Brød til servering
• Olje/smør til steking

Slik gjør du det:

1. Finhakk hvitløksfeddet. Skjær pølsene i skiver.
2. Varm litt olje eller smør i en gryte. Stek pølsebitene i et par minutter før du tilsetter hvitløken. Stek til pølsene begynner å få en gyllen farge.
3. Ha i tomatbønner og hakkede tomater. Kok det opp.
4. Småputre i 5-7 minutter.
5. Varm litt smør i en stekepanne og stek eggene.
6. Rør inn spinat og mais i gryta og la den stå et par minutter.
7. Server med speilegg og godt brød.
8. Nyt!