Disse søte, myke cookisene kommer til å bli en skikkelig favoritt! Kun 10-15 minutter tar det å lage deigen, og kun 10-12 min i ovnen, så har du flere brett med deilig nystekte cookies!
Sweetened Condensed Milk Cookies (ca 4 stekebrett)
Ingredienser:
- 1 boks søtet kondensert melk (ca. 400g)
- 130 g finkornet sukker
- 500 g smør, romtemperert
- 200 g hakket sjokolade
- 640 g mel
- 3 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljesukker
Slik gjør du det:
- Forvarm ovnen til 180 grader. Gjør klart 4 stekebrett med bakepapir.
- Pisk sukker, søtet kondensert melk og romtemperert smør.
- Tilsett mel, natron, bakepulver og vaniljesukker litt etter litt. Rør til slutt inn hakket sjokolade.
- Rull små kuler av deigen med en ss. Legg de med litt avstand på stekebrettet og press forsiktig ned. Pass på at du bare presser litt ned og ikke helt ned til stekebrettet.
- Stek midt i ovnen i 10-13 minutter. De skal være gylne når de kommer ut.
- Avkjøl minst 5 minutter før du tar de vekk fra stekebrettet.
- Server til kaffen, i bursdaksselskapet, i tursekken eller hvor du måtte ønske.
- Nyt!