Pasta Stroganoff er en rask og lettvin hverdagsmiddag som passer for hele familien. Med runde, gode smaker og kjente ingredienser blir denne en hit på middagsbordet.
Pasta Stroganoff (4-5 pers)
Ingredienser:
- 500g pasta/ Gigli Toscani
- Ca 250 g sjampinjong
- 1 løk
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl kjøttbuljong
- 1 ss tomatpure (kan sløyfes)
- 1 pk kjøttdeig
- Smør til steking
- Salt og pepper
Slik gjør du det:
- Varm smør i en gryte. Sett på vann til pastaen i en annen gryte og kok pastaen som anvist på pakken.
- Brun kjøttdeigen i gryta. Tilsett finhakket løk når kjøttdeigen begynner å bli ferdig. Stek i et par minutter.
- Tilsett oppskåret sopp, tomatpure og kjøttbuljong. Kok opp og la småputre i et par minutter.
- Tilsett pastaen og creme fraiche. La stå til alt er gjennomvarmt.
- Smak til med salt og pepper før servering.
- Nyt!