Ønsker du å lage noe annet enn den tradisjonelle julebaksten i år?
Prøv disse saftige og gode muffinsene med smak av jul!
Julecupcakes
Ingredienser:
- 200 g mykt smør
- 330 g brunt sukker
- 90 g lys sirup
- 4 egg
- Ca. 400 g mel
- 2 ts malt ingefær
- 1 ts kanel
- ½ ts nellik
- 2,5 dl melk
Frosting
- 300 g smør mykt
- Ca. 500 g melis
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 ts kanel
- 1-3 ss melk/vann
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 180 grader.
- Pisk smør, sirup og brunt sukker sammen.
- Tilsett ett egg av gangen.
- Spe på med siktet mel, krydder og melk. Det skal bli en tykk, glatt røre.
- Ha røren over i muffinsformer. Stek i 20-25 minutter midt i ovnen. Avkjøl helt før pynting.
- Kjør sammen alle ingrediensene til frostingen. Ha frostingen over på en sprøytepose og dekorerer muffinsen.
- La stå kjølig frem til servering.
- Nyt!