Sjekk ut denne saftige oppskriften på svinekam i en himmelsk, klissete marinade servert med sprø sesampoteter og en helt enkel salat!
Soyamarinert svinekam (4 pers.)
Ingredienser:
- 6-800 g svinekam
- 3-4 hvitløksfedd
- 800-1000g poteter
- 15 g sesamfrø
- 1-2 ts hvitløkskrydder
- 0.5dl soyasaus m/ mindre salt
- 50 g honning
- 1-2 ts flaksalt
- Salat til servering
- Olje til steking og poteter
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 240 grader. Skjær potetene i tynne strimler og legg på et stekebrett med bakepapir. Ha over litt olje, dryss over med hvitløkskrydder, salt og ca. 10g sesamfrø. Sett i ovnen i ca. 30 minutter.
- Finhakk hvitløk, bland det med soyasaus, honning, 1 ts olje og resterende sesamfrø. Velg om du vil skjære opp svinekjøttet nå eller steke det i hele stykker.
- Varm litt olje i en stekepanne. Vend svinekjøttet i marinaden og stek i 2-3 minutter på hver side. Tilsett resten av marinaden i stekepanna og la det småkoke til marinaden har blitt en tykk saus og svinekjøttet er gjennomstekt.
- Server svinekjøttet med litt saus, servert med poteter og en enkel salat.
- Nyt!