Kjøttdeig Lo Mein er en litt annerledes vri på den populære matretten Lo Mein med biff. Denne er kanskje også hakket mer barnevennlig og kan nesten (men bare nesten!) sammenlignes som et asiatisk svar til den populære “pasta med kjøttsaus”.
Kjøttdeig Lo Mein (4 pers)
Ingredienser:
- 1 pk kjøttdeig (4-500g)
- 4 ss soyasaus
- 2 ts revet ingefær
- 240 g ukokt spagetti / linguini / nudler
- 4 hvitløksfedd
- 3-4 dl vann
- 4 ss maisenna + 4-5 ss vann
- Olje til steking
- Vårløk til servering
Slik gjør du det:
- Varm olje i en høy stekepanne. Start med å brune kjøttdeigen.
- Sett på en kjele med vann til pastaen. Kok pastaen som anvist på pakken.
- Tilsett revet hvitløk og ingefær i stekepanna sammen med soyasaus. La det steke i cirka 1 minutt.
- Ha i vann, start gjerne med 3 dl og ha mer i hvis nødvendig. La alt putre i cirka 10 minutter.
- Bland maisenna og vann, ha det i sausen. Rør og la det småputre til du har en tykk saus.
- Hell vannet av pastaen.
- Ha pastaen i stekepanna og bland det godt med sausen.
- Server med f.eks. finhakket vårløk, kokt egg, sesamfrø og/eller chiliflak.
- Nyt