Asiatisk Taco

424

Jeg skal ikke starte å tulle med den hellige fredagstacoen som er så populær i dette landet. Men å prøve asiatisk taco en av de andre dagene i uka er helt innafor! Denne typen taco er like lettvint som den vanlige “norske” tacoen og minst like god!

Asiatisk taco (4 personer)

Ingredienser:

  • 5-600 g kjøttdeig
  • 2 rødløk
  • 3 hvitløksfedd
  • 1 lime
  • 1 gulrot
  • 1 ss revet ingefær
  • 80 g hoisinsaus
  • ½ rød chili (kan sløyfes)
  • Olje til steking
  • Tortillalefser til servering
  • Grønnsaker til servering (vi pleier å ha pak choi, sukkererter og gulrøtter)
  • Chilimayo, rømme eller annen saus/dressing hvis ønsket

Slik gjør du det:

  1. Finhakk/riv chili, gulrot, ingefær og hvitløk. Skjær rødløk i skiver. Press ut saften av limen.
  2. Stek kjøttdeig sammen med gulrot, chili, ingefær, hvitløk og rødløk. Stek til kjøttdeigen er brunet og helt gjennomstekt.
  3. Tilsett hoisinsaus og rør alt godt sammen. La stå å småputre i 2-3 minutter.
  4. Server med klargjorte grønnsaker og tortilla. Min favoritt er ha kjøttblandingen med ekstra revet gulrot, pak choy og en GOD dæsj chilimayo.
  5. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: