Kremet pasta med spekeskinke

437

Kremet pasta er en av mine favoritter etter en lang dag på jobben. Denne her er også super god dagen etter og er helt perfekt å ha med seg i matpakka!

Kremet pasta med spekeskinke (4-5 pers.)

Ingredienser:

  • 150 g spekeskinke
  • 4 store portobello sopp
  • 500 g pasta
  • 3 dl fløte
  • 2-3 sjalottløk
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 kyllingbuljongterning
  • 120 g spinat
  • 50g parmesan
  • 1 ss maisenna + 1 ss vann
  • Smør til steking

Slik gjør du det:

  1. Kok opp vann med salt til pastaen. Kok pastaen al dente.
  2. Skjær soppen i skiver og finhakk sjalottløk og hvitløk. Grovhakk spekeskinka.
  3. Stek spekeskinka i en tørr, høy stekepanne. Legg til side.
  4. Varm opp litt smør i samme stekepanna og stek sjalottløk, hvitløk og sopp i 5 minutter. Knus buljongterningen og tilsett buljongterning og fløte i stekepanna. Kok opp og rør inn maisenna blandet ut med litt vann. Rør inn revet parmesan.
  5. Når sausen har tyknet blander du inn ferdigkokt pasta og spinat.
  6. Server med hvitløksbrød og strø over spekeskinke.
  7. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: