Honningglasert ribbe med potet- og hvitløkspure

Prøv en ny vri på svineribba.


Honningglasert ribbe

Ingredienser:

  • 2.5-3 kg svineribbe
  • 3 hvitløksfedd
  • 1 rød chili
  • 20-30 g fersk ingefær
  • 1 dl soyasaus med mindre salt
  • ½ ts salt
  • ½ ts pepper
  • 1 dl honning
  • 1ss olje

Potet- og hvitløkspure:

  • 6-8 poteter
  • 4 hvitløksfedd
  • 0.5 dl fløte
  • 2 ss smør
  • Gressløk/vårløk til pynt