Te er noe som virkelig hører til den kalde sesongen. Deilige dufter og smakfulle og varmende smaker. Alt ved te bare byr på kos og hygge! I år har jeg også da laget min egen julete! Så etter utallige kopper te har jeg endelig kommer frem til denne oppskriften som jeg er så utrolig fornøyd med!
Juleteen smaker jul og dufter jul, akkurat slik julete skal gjøre. Den er laget med alle krydderne og smakene jeg forbinder med julete, og den er rett og slett perfekt. Julete er en perfekt julegave og/eller vert/vertinnegave. Siden den er så utrolig god og passer perfekt til så mye så har jeg valgt å lage en stor oppskrift.
Kos deg med teen!
Julete
Ingredienser:
- 200 g svart te
- 5 g allehånde, hel
- 12 kanelstenger, hel
- 30 g nellik, hel
- 8 stk stjerneanis, hel
- 30 g grønn kardemomme, hel
- 4 appelsiner, revet skall
- 2 klementiner, revet skall
- 4 vaniljestenger
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 100 grader.
- Rasp opp skallet på appelsinene og klementinene. Ha det godt spredt på et bakepapir eller i en ildfastform.
- Del vaniljestengene på langs. Kutt de deretter i små biter. Ha det sammen med appelsin/klementin skallet.
- Sett det midt i ovnen i cirka 15 minutter. Skallet og vaniljestangen skal være helt tørket når det er ferdig.
- Knus resten av ingrediensene, utenom teen, i en morter eller del med en kniv. Husk at bitene skal være små nok til at det kan blandes jevnt sammen, men ikke så smått at bitene detter ut av en tesil.
- Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle.
- Ha teen i en boks eller f.eks. små cellofanposer med et fint bånd hvis det er gave.
- Nyt!