Mikrokonfekt

Konfekt er små sjokoladebiter med forskjellig fyll og ingredienser. Konfekt tar ofte lang tid å lage og mange konfekter krever mange vanskelige ingredienser å lage. Denne mikrokonfekten krever verken tid eller vanskelige ingredienser. Ikke bruk tiden din på å stå over evigvarende vannbad, lag denne raske, supergode mikrokonfekten. Alt du trenger er disse enkle ingrediensene og en mikrobølgeovn, og et par konfektformer så klart! Og slik lager du hjemmelaget konfekt på under 30 minutter!

Mikrokonfekt

Ingredienser:

• 150 g smør
• 6 ss lys sirup
• 6 ss sukker
• 2 ts vaniljesukker
• 5-6 ts bakekakao
• 8 ss kokosmasse
• 2,5 dl mandler
• 2,5 dl salte peanøtter

Slik gjør du det:

1. Gjør klar alle ingrediensene. Hakk nøttene. La smøret temperere seg litt for å blande det lettere, men det er ikke et must.
2. Ha smør, sirup, sukker, vaniljesukker og kakao i en bakebolle. Rør godt.  
3. Sett mikrobølgeovnen på 700W og la den stå i 5 minutter. Pass på at alt er smeltet, hvis den ikke er det la den stå en liten stund til.
4. Rør inn nøtter og kokos inn i blandingen.
5. Ha blandingen raskt i konfektformer før den stivner.
6. Sett den kjølig i 5-10 minutter.
7. Nyt!