Kroketter minner på mange måter om nuggets. De skal være litt sprø utenpå og myke inni. Gjerne fylt med mange gode smaker! Veldig ofte er kroketter frityrstekte noe som skaper en herlig sprøhet til “skallet”, men jeg tror vi alle kan være enig i at frityrmat sjeldent er det sunneste man kan spise. Det er heller ikke så veldig mange som har en frityrkoker hjemme eller lysten og tiden til å stå å frityrkoke i kjele. Derfor kommer jeg her med en oppskrift på kyllingkroketter som er stappfull på smak og litt sunnere siden de stekes i ovnen.
Disse kan du servere som en del av en tapas, en forrett, liten snacks eller som tilbehør til noe annet. Det går selvfølgelig også an å servere som nuggets med pommes frites osv.
Kyllingkroketter
Ingredienser:
- 1 pk kyllingkjøttdeig
- 3 vårløk
- ½ gulrot
- ½ chili
- 1 hvitløksfedd
- ½ rød paprika
- ¼ ts salt
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 200 grader.
- Finhakk vårløk, paprika, gulrot, chili og hvitløk.
- Bland alle ingrediensene. Bruk gjerne food processor til dette.
- Bruk en spiseskje til å lage kroketter. Og legg de på et stekebrett med bakepapir.
- Sett stekebrettet midt i ovnen i 20-25 minutter.
- Server med engang.
- Nyt!