Vi har vel alle hatt vårt møte med den populære brownisen! Den litt seige, knallgode kaka som blir servert i omtrent alle bursdagsselskapene. Men har du prøvd det motsatte av brownies, nemlig blondies?
Blondies er kaka for deg som virkelig elsker hvit sjokolade. Det er nemlig ikke et spor av vanlig sjokolade i denne kaka, kun hvit! Det er ikke så rart at de kalles blondies da! Server denne i ditt neste selskap å se hvem som får seg en ny favoritt!
Blondies
Ingredienser:
- 250 g hvit sjokolade + 50 g til pynt
- 230 g smør
- 300 g sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 2 egg
- 280 g mel
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 175 grader.
- Knekk sjokoladen og ha i en bakebolle sammen med smøret. Sett bakebollen over en kjele med kokende vann, slik at dampen smelter smøret og sjokoladen sammen til en tykk røre.
- Ta bakebollen av kjelen og rør inn vaniljesukker og sukker. Bland alt godt sammen før du tilsetter ett og ett egg.
- Rør inn resten av ingrediensene og rør godt.
- Gjør klar en liten langpanne med bakepapir. Hell røren over og pass på at den er jevnt fordelt i formen.
- Stek midt i ovnen i cirka 30-40 minutter. Steketiden varierer litt med hvor tykk kaka blir.
- Ta ut og avkjøl kaken i formen eller på en rist.
- Smelt resten av den hvite sjokoladen over vannbad. Ha det i en sprøytepose og pynt kaka.
- Server som den er eller ved siden av is.
- Nyt!