Har du noen gang vært på café og spist de ørsmå brownisene de har med litt mørk smak og nesten litt sprø topp? Jeg husker jeg spiste en haug av disse da jeg bodde i England og vi mer eller mindre var på Starbucks hver eneste dag. Chai Tea Latte og brownies var mine favoritter!
Her kommer en oppskrift på hvordan du kan lage disse gode browniesene selv!
Café Brownies
Ingredienser:
- 210 g hvitt sukker
- 100 g brunt sukker
- 200 g kokesjokolade (jeg bruker en mørk og en lys)
- 3 egg
- 2-3 ts vaniljesukker
- 200 g mel
- 150 g smør
- 1 ts bakepulver
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 180 grader.
- Pisk eggene og sukkeret til eggedosis.
- Knekk sjokoladen og ha i en kjele sammen med smøret. Smelt alt på medium varme, under omrøring slik at det ikke brenner seg.
- Ha sjokoladeblandingen over i bollen med eggedosisen og rør godt.
- Tilsett det tørre til slutt og pass på at du får blandet alt godt sammen.
- Hell røren over i en liten langpanne som er kledd med bakepapir eller smurt godt.
- Sett den midt i ovnen i ca. 30 minutter.
- Avkjøl på rist før servering.
- Nyt!