
Skal du ha besøk om 30 minutter og trenger noe lett å servere? Eller er du kanskje bare fysen på noe skikkelig godt?
Da er disse raske brownie cookiesene noe for deg! Disse lager du raskt og enkelt på under 30 minutter. Nyt med det samme eller oppbevar dem i en boks til senere.

Raske Brownie Cookies
Ingredienser (ca. 12-16 stk.)
- 50g bakekakao
- 215g sukker
- 220g mel
- 150g smeltet smør
- 1 egg
- 2 ts vaniljesukker
- 1/2 ts bakepulver
- 3 ss olje
- 1/2 ts salt
- 2 ts flaksalt til pynt
Slik gjør du det:
- Forvarm ovnen på 175 grader. Gjør klar to stekebrett med bakepapir.
- Rør sammen sukker, bakekakao, olje og smeltet smør.
- Tilsett egget.
- Ha de resterende ingrediensene i en skål.
- Spe de tørre ingrediensene inn i røra til du har en fast deig.
- Form kuler av deigen som du legger med litt mellomrom på stekebrettene. Press forsiktig ned med baksiden av skjea til ønsket tykkelse på cookiesene.
- Stek midt i ovnen i 10-13 minutter.
- Avkjøl i minst 10 minutter på brettet før du løfter de over på et fat eller en lufttett boks. Dryss over flaksalt eller melis til pynt.
- Server!
- Nyt!