Her kommer en oppskrift for alle sennepselskere der ute! Denne oppskriften bringer virkelig frem den skarpe, smakfulle dijonsmaken sammen med laksen. Server sammen med et enkelt tilbehør for en komplett middag!
Dijon Laks (4-5 personer)
Ingredienser:
- 4-6 laksefileter u/ skinn og bein
- 4 ss dijonsennep
- 1 ss soyasaus
- 3 ss brunt sukker
- 1 ts rice vinegar
- Salt og pepper til krydring av fisk
- Olje til ildfastform og steking
- Server med f.eks. ris, brokkoli og sukkererter
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 215 grader.
- Ha litt olje i en ildfastform. Krydre laksen lett og legg den i formen. Stek laksen midt i ovnen i 10-15 minutter.
- Bland sammen resten av ingrediensene i et desilitermål.
- Varm opp litt olje i en stekepanne og ha marinaden i stekepanna. La det koke opp. Når det begynner å boble slår du ned varmen og legger laksen nedi. Bruk en skje, pensel eller lignende og øs sausen over laksen. La det stå et par minutter.
- Server med for eksempel ris, brokkoli og sukkererter.
- Nyt!