Burrito med kjøttdeig

491

Burrito er en enkel, meksikansk rett som passer seg både til middag og lunsj. Vi pleier som oftest å spise denne med salat ved siden av, men det er også mulig å droppe å steke disse i ovnen å heller lage en litt mer tacovariant ut av det.

Burrito med kjøttdeig

Ingredienser:

  • 1 pk tacokrydder
  • 1 pk kjøttdeig
  • 4-6 tortillalefser
  • 1 boks kidneybønner
  • 1 rødløk
  • ½ boks mais
  • Ca. 50 g cheddarost
  • Olje til steking
  • Salat og salsa som tilbehør

Slik gjør du det:

  1. Varm litt olje i en stekepanne og sett ovnen på 200 grader.
  2. Finhakk rødløken. Stek rødløken i panna sammen med kjøttdeigen. Tilsett kidneybønner og tacokrydderet mot slutten av steketiden, når alt kjøttet begynner å bli brunt.
  3. Rør inn revet cheddar, hold gjerne igjen litt for å strø på toppen.
  4. Ha litt olje i bunnen av en ildfastform. Fyll tortillalefsene med et par sleiver med kjøttfyllet, og brett sammen. Legg tortillalefsene ned i den ildfasteformen. Strø med litt cheddar over.
  5. Sett midt i ovnen i ca. 10 minutter til osten har smeltet.
  6. Server med tacosaus, salsa og salat.
  7. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: