Grillsesongen har startet for fult i år. Grilling er noe av det beste med sommeren i mine øyne. Og det er så enkelt å lage noe alle spiser og liker uten så veldig mye arbeid. Spareribs er en kjent klassiker hos mange. Her kommer derfor en oppskrift på en knallgod marinade som gjør spareribsen utrolig saftig!
La gjerne spareribsen ligge å godgjøre seg i marinaden hele natten for ekstra god smak!
Saftige Spareribs (2 personer)
Ingredienser:
- 600 g spareribs
- 0.5 dl honning
- 0.4 dl soyasaus
- 0.3 dl oystersaus
- 3 ss brunt sukker
- 1 ss ingefær revet
- 2 hvitløksfedd, presset
- 2 ss tomatpure
- ½ ts kanel
- 1 ts rosmarin
Slik gjør du det:
- Bland alle ingrediensene utenom spareribsen i en bolle. Ha marinaden over i en pose sammen med spareribsen. Knyt igjen posen og se til at marinaden dekker hele spareribsen. Legg posen i kjøleskapet i minimum 6 timer, gjerne over natten.
- Grill spareribsen eller stek i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter. Pensle marinaden som er til overs på spareribsen med jevne mellomrom under stekingen.
- Nyt!