Lammekjøtt synes jeg er så undervurdert! Den gode smaken av lam smaker like fantastisk på grillen om sommeren som den gjør i gryteretten på høsten.
Grillet lammecarrè (4 pers.)
Ingredienser
- 6-800g lammecarrè
- 4 hvitløksfedd
- 1 bunt persille
- 1-2 ts sitronsaft
- 2-3 ss olje
Slik gjør du det:
- Finhakk hvitløk og persille. Bland det sammen med olje og sitronsaft.
- Tørk lammecarreen lett med et papirtørkle. Gni den så inn med hvitløksblandingen på begge sider. La ligge i minst 30 minutter.
- Varm opp grillen på høy varme. Legg lammecarreen på grillen og grill den i rundt 20-30 minutter, snu jevnlig slik at den får en fin stekeskorpe på hver side.
- Server med grilltilbehør!
- Nyt!